支付宝2025蚂蚁庄园7月29日答案新鲜出炉,紧跟答案早知道
文章来源：3DM编辑：小艾发布时间：2025-05-23 06:51:41
2023年支付宝蚂蚁庄园7月29日题目已然更新。今儿的题目是：猜一猜以下哪种食材能够用来给食物上色？正确答案究竟是什么呢？想必好多小伙伴或许还不太明晰。下面小编就给大伙带来了正确答案分享，期望能对你有所帮助。
【蚂蚁庄园答案汇总】
2023蚂蚁庄园7月29日答案最新：
猜一猜以下哪种食材可以用来给食物上色？
冰糖
白醋
答案：冰糖
解析：冰糖在高温加热后会发生焦化反应，也就是烧焦了，产生金黄到棕色的颜色，也产生具有特殊风味的物质。 一般而言，焦糖化反应一定要在165℃时才最为显著。 不同的糖类焦化反应的温度有所不同,比如蔗糖要170℃,葡萄糖大约是150℃,而果糖只需要105℃就好。 所以可以用冰糖来给食物上色。
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