文章来源:3DM编辑:小艾发布时间:2025-03-14 06:34:26
2022年8月16日,支付宝蚂蚁庄园出了这样一道题目:为何魔芋丝一般是白色的,而魔芋块却是黑色的呢?选项分别是原料和工艺不同、染色剂不同。不少小伙伴或许还不太明晰正确答案。接下来,小编就为大家呈上正确答案,感兴趣的小伙伴们赶紧一同来瞧瞧吧!
【蚂蚁庄园答案汇总】
为什么魔芋丝通常是白色的而魔芋块是黑色的?
原料和工艺不同
染色剂不同
答案:原料和工艺不同
解析:魔芋丝魔芋块颜色不一样主要源于原材料和加工方式的不同。由于魔芋全株有毒,所以必须经过加工才可食用,一般是先将魔芋的块茎磨碎,用水洗去汁液,然后加入石灰,煮沸后再凝结,最后制成凝胶状的可食用形态。黑色的魔芋块是直接由生魔芋经粗加工制作而成,由于生魔芋会夹带着皮等杂质,所以制作出来的成品颜色较深,呈黑褐色。