辣椒传入中国前民间辛辣调料有啥,揭秘传统辛辣调味

文章来源：3DM编辑：小艾发布时间：2025-03-13 22:01:55

在辣椒传入我国以前，民间常用哪些东西当作辛辣调料呢？正确答案是花椒、姜和茱萸。这可是支付宝蚂蚁庄园小课堂在2022年11月27日提出的问题之一哦，要是答对了，就能领取180克小鸡饲料。在古代，花椒一直是重要的辛辣调料，它不仅能增添食物的辛辣风味，还具有一定的药用价值，在中医里常用于驱寒除湿等。姜也是常见的辛辣调料，它有独特的辛辣香气，在烹饪中能去腥增香，而且姜还有助于促进消化。茱萸同样在古时被当作辛辣调料使用，它还承载着丰富的文化内涵，在重阳节时人们有佩戴茱萸的习俗。接下来，小编就为大家带来2022年11

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支付宝答题11月27日答案2022蚂蚁庄园

今日题目2、

辣椒传入我国之前民间常用什么作为辛辣调料

选项：A、花椒姜茱萸；B、花椒姜洋葱

正确答案：花椒姜茱萸

解析：通过对中国古食谱的研究可以发现，在辣椒进入中国前的两千多年，中国古人常用的辛辣调料是花椒、生姜和茱萸三种。尤其是花椒，曾在长江中下游和黄河中下游广泛种植，在物产丰富的唐朝，菜谱中使用花椒的食物比例竟占到37%。